☆★ほろ苦い幸せ♪緑茶のアイス★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳と緑茶を入れて煮立て、暫くおきます。緑茶が牛乳を含んでいるところに、水を加えてゆるくして漉しやすくします。

   

2. 2 茶漉しで漉します。茶漉しに残ったお茶もスプーン等で押さえてしっかり出します。できたものが２００ｃｃになるように調節します。

   

3. 3 練乳を加えてよく混ぜます。

   

4. 4 生クリームを泡立てます。

   

5. 5 ３の抹茶液とよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 底が浅くて広めの容器に流し込みます。

   

7. 7 冷凍庫に入れて固めます。

   

8. 8 ４０～５０分したら、スプーンで底の方からしっかりかき混ぜます。50分～1時間後に再び同じようにかき混ぜ、しばらくしてもう一度繰り返します。

   

9. 9 器によそい、お好みのトッピングをしていただきます。