アっとゆ～マの！いんげんと椎茸の生姜焼きレシピ・作り方

Name: アっとゆ～マの！いんげんと椎茸の生姜焼き
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: いんげん 約１５０ｇ; しいたけ ３個; ごま油 大さじ１; ◎ポン酢 大さじ２; ◎うまみ調味料 少々; ◎おろし生姜 約１５ｇ; （お好みで）レモンスライス 1枚(1/2+1/2)

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5分以内
300円前後

イク9110

いんげん、椎茸を、特売で沢山買ったので、簡単に出来る、ご飯に合う１品を考えてみました。
冷やしても、美味しいですよ♪

材料（２人分）

いんげん: 約１５０ｇ

しいたけ: ３個

ごま油: 大さじ１

◎ポン酢: 大さじ２

◎うまみ調味料: 少々

◎おろし生姜: 約１５ｇ

（お好みで）レモンスライス: 1枚(1/2+1/2)

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作り方

1

いんげんは、時短で火の通り易いように斜め切り。椎茸は３等分に切る。生姜はすりおろす。◎は、あらかじめ合わせておく。
2

熱したフライパンに、ごま油を敷き、椎茸を炒める。
3

｢2｣の椎茸が少しシンナリしたら、いんげんを投入～！
手早くササッ！と炒める。
4

｢3｣にあらかじめ合わせておいた◎を流しいれ、味が馴染む程度に手早く混ぜながら炒める。
5

器に盛り、お好みでレモンスライスをあしらい・・
【出来上がり～（＾ｖ＾）♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・いんげんの歯ごたえを残すよう、手早く炒めてネ。・お好みで、レモンを絞ると、まろやかな酸味が広がります。・冷やして召し上がっても美味しいです♪ ・キノコは、しめじ・えのき・舞茸などでもヨイと思います(・∀・)。

きっかけ

いんげん、椎茸を、特売で沢山買ったので、ご飯に合う１品を考えてみました。

公開日：2011/07/16

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪