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☆★エノキのガーリックチーズ焼き♪★☆ レシピ・作り方

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めーぷんぷい
皿に乗せて、味付けもせず、そのままトースターかグリルで焼くだけの簡単おつまみ。それでも喜ばれる、美味しく飲める!

材料(2人分)

エノキ
60g
ベーコンみじん切り
1枚分
ピザ用などのとろけるチーズ
適宜
ガーリックバター
大匙1
○ ガーリックバター手作りなら バター
大匙4
○ チューブおろしニンニク
大匙1
○ パセリみじん切り
大匙1.5
ネギの小口切り
小匙1位
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作り方

  1. 1
    エノキは、耐熱の皿に出来るだけ平らに広げて置きます。ガーリックバターを上に置きます。ガーリックバター手作りの場合は、○印の材料を練り混ぜます。余りますのでトースト等にご利用下さい。
  2. 2
    チーズを多目に乗せます。
  3. 3
    ベーコンのみじん切りとネギを散らします。
  4. 4
    トースターか、グリルでチーズに色よい焦げ色が付くまで焼きます。

おいしくなるコツ

エノキは、なるべくお皿に平べったく並べる方が、チーズがまんべんなく乗せられて絡み、美味しくなります。

きっかけ

あと一品ほしいときに簡単に冷蔵庫にあるもので、しかも存在感のあるものをと考えたおつまみです。

公開日:2011/06/16

関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
おつまみ2011 エノキ、えのき、えのきだけ、エノキダケ とろけるチーズ、ピサ用チーズ チーズ焼き、ビールに合う、ワインに合う
料理名
エノキのガーリックバターチーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい 食べることと恋愛は似ています。 執着と惰性、期待と失望(笑)を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに! だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。 タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。

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