ブッロコリーシーフード風バルサミコイタリアンサラダレシピ・作り方

Name: ブッロコリーシーフード風バルサミコイタリアンサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ブロッコリー 100g; ツナ缶(オイルは絞る) 80g缶; カニカマ 4本(約30ｇ); オニオンスライス 約25g; きゅうり 1/2本(約50g); バジルの葉 少々(約1g); プチトマト １個; ◎バルサミコ酢 大さじ２; ◎市販のイタリアンドレッシング 大さじ２; ◎あらびきコショウ､うまみ調味料 少々

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約10分
300円前後

イク9110

簡単～！です♪
実家で採れたてのブロッコリーが大量にあるので､「新芽部分｣を使い､コクのあるバルサミコ酢でシーフード風なサラダを作ってみました。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ブロッコリー: 100g

ツナ缶(オイルは絞る): 80g缶

カニカマ: 4本(約30ｇ)

オニオンスライス: 約25g

きゅうり: 1/2本(約50g)

バジルの葉: 少々(約1g)

プチトマト: １個

◎バルサミコ酢: 大さじ２

◎市販のイタリアンドレッシング: 大さじ２

◎あらびきコショウ､うまみ調味料: 少々

作り方

1

ブロッコリーは塩を入れた沸騰湯で約3分茹で水にさらし、水気を切る。
きゅうりはブツ切り、カニカマは､ほぐし､バジルみじん切り､プチトマトは半分に切る。
＜↓･･･材料････↓＞
2

「１」を全部、ボールで混ぜ合わせ、◎を加え、全てを絡ませて混ぜ合わせる。
3

「２」を器に盛り､プチトマトをトッピングしたら・・
【出来上がり～(^-^)/】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・「イタリアンサラダ」といえば＝【バルサミコ酢！】コクが有り、是非入れてくださいね。・新芽ブロッコリーは市場で入手困難なので、普通のブロッコリーを細く切ってもＯＫ！【時短】になります。・ブロッコリーを茹でる際の塩は､緑を保たせる為です。

きっかけ

実家から送られてきたブロッコリーが大量にあり「新芽部分｣を使い､コクのあるバルサミコ酢でシーフード風なサラダを作ってみました。

公開日：2011/05/04

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪