白菜タップリ：水餃子レシピ・作り方

Name: 白菜タップリ：水餃子
Total time: 30 min
Yield: 約２
Ingredients: 餃子(市販餃子でもＯＫ) 6個(約200g); 白菜 約150g; 人参(薄切りにする) 1/3本; ＜調味料など＞水 約１Ｌ; 塩コショウ､うまみ調味料 適量; 鶏がらスープの素 大さじ２; ＜彩り＞水菜 少々

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約30分
500円前後

イク9110

市販の餃子でもＯＫです。
白菜タップリ！餃子からの旨みも出ます。｢中華スープ感覚｣で､体が温まります。

材料（約２人分）

餃子(市販餃子でもＯＫ): 6個(約200g)

白菜: 約150g

人参(薄切りにする): 1/3本

＜調味料など＞水: 約１Ｌ

塩コショウ､うまみ調味料: 適量

鶏がらスープの素: 大さじ２

＜彩り＞水菜: 少々

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作り方

1

鍋に水を沸騰させ､白菜の硬い部分と人参を入れ、煮えたら＜調味料＞を加えスープを作る｡
2

｢１｣に餃子を入れ､アクを取りながら煮､火が通ったら白菜の柔らかい部分を入れて少し煮立て､器に盛り＜彩り＞をあしらったら･･【出来上がり～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・出来上がり画像は、１人分です。・市販の餃子でもＯＫです。・餃子から味が浸み出るのでスープは最初は薄めにネ。・お好みで｢ラー油｣を垂らし召し上がってもGOODヨン(´▽`)♪

きっかけ

冷凍保存しておいた自家製餃子で、焼き餃子だけでなく、別の日に「水餃子」を作りました。

公開日：2011/03/16

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪