ヘルシー豚皿レシピ・作り方

Name: ヘルシー豚皿
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 豚肉 約200g; 玉葱（クシ切り) 1/2個; 生姜（すりおろす) 約20g; 塩コショウ､うまみ調味料 少々; 水 120cc; 麺つゆ 30cc; 日本酒 70cc; ＜彩り、薬味など＞三つ葉、紅生姜 適量

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約15分
300円前後

イク9110

またまた「特売品」の豚コマ肉を「蒸し焼き」にする事で、時短にもなります。
彩り良く、ヘルシーに作ってみました。
ごはんに、乗っけて食べても、美味しいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

豚肉: 約200g

玉葱（クシ切り): 1/2個

生姜（すりおろす): 約20g

<調味料：a>塩コショウ､うまみ調味料: 少々

<調味料：b>水: 120cc

麺つゆ: 30cc

日本酒: 70cc

＜彩り、薬味など＞三つ葉、紅生姜: 適量

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作り方

1

フライパンに､ごく少量のゴマ油を敷き＜a＞を掛けた豚肉を軽く炒め､玉葱､生姜も加えたら､＜b＞も加えて蓋をし､蒸し焼きにする｡
2

豚肉に火が通り､水分が少なくなったら、火を止め､
器に盛り＜彩り･薬味＞をあしらい･･【出来上がり～(o^―^o)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・｢1」で、敷く油は、ごく少量♪蒸し焼きにするので､油を多く使わずヘルシ～(*゜∀゜)♪ ・｢２｣の段階で焦げないようにネ♪

きっかけ

「特売品の豚コマ肉」を使いました。【蒸し焼き】は、ヘルシーです。

公開日：2011/03/15

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪