海老とアスパラのトマトソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は皮をむいて、背ワタをとり、白ワインをふる
   アスパラは５センチくらいの斜め切りにする
   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
   トウガラシは小口切りにする

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、
   スパゲッテイをゆでる
   袋に記載の湯で時間の少し前に端を食べてみて、芯がほんの少し残るくらい（アルデンテ）になっていたら、ざるに上げ、しっかりと湯きりする

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを入れ、炒める
   アスパラ、海老を入れて炒め、塩、こしょうをふる

4. 4

   トマトソース、とうがらしを加えて、さっと煮る
   お皿にスパゲッティを盛り、３をかけて出来上がり
   お好みで粉チーズをどうぞ