万能！酒蒸し鶏 レシピ・作り方

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い〜な〜♪
サラダにも炒め物にも煮物にも何でもアレンジ出来ちゃいます♪
みんながつくった数 1件

材料（１０人分）

鶏ムネ肉
４００ｇ
砂糖
大さじ２
塩
大さじ１
酒
１.5カップ

作り方

  1. 1
    鶏肉に砂糖・塩をもみ込み１０分程度ねかせる。
  2. 2
    鍋に①と酒を入れ２０分程度煮る。
  3. 3
    鍋から取り出し食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビニール袋に入れたまま揉み込むと手もまな板も汚れません♪

きっかけ

鶏肉がたくさんあったのでいろいろ使えて保存出来るようにしました♪

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
酒蒸し鶏

このレシピを作ったユーザ

い〜な〜♪ 旦那は料理人 旦那が「うまい」と言ったら勝ち！ これからドンドン作っちゃお♪

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/08 10:25
砂糖を使うんですね☆ささ身にしましたが柔らかいです♪
an8eni-p
返信遅くなってすみません！ つくレポありがとうございます♪ ささみでも色々使えますよね＾ｖ＾

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