ＤＥＫＡカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に牛乳・砂糖を入れレンジ８００ｗで３分程度温める。
   温まったらかき混ぜて砂糖を溶かす。
2. 2 ボウルに卵を溶きほぐし、①の牛乳を少しずつ入れて混ぜ、こす。
   バニラエッセンスを入れて混ぜる。
3. 3 オーブンを150℃で予熱しておく。
4. 4 型に薄くバターを塗り、②を流し込む。
5. 5 オーブン内のトレイにペーパータオルを敷き（滑り止め）、薄く50℃程度のお湯を入れる。
6. 6 ⑤に型を入れオーブンで３０～４０分程度焼く。
7. 7 ★カラメルソース★
   小さめの鍋に砂糖と水大さじ１を入れ飴色になるまで火をかける。
8. 8 ★カラメルソース★
   飴色になったらお湯大さじ１を入れる。
   （飛び跳ねるので注意！）
9. 9 焼きあがったプリンにカラメルソースを掛け粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし出来あがり♪