コーングリッツでチーズクラッカー レシピ・作り方

コーングリッツでチーズクラッカー
NonChina
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コーンの風味が香ばしく、おつまみにもよいかと思います。

材料(天板1枚人分)

  • コーングリッツ 100g
  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 15g
  • ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ピザ用チーズ(粉チーズ) 40g
  • 乾燥ハーブ(バジルなど) 小さじ1
  • オリーブオイル 20g
  • 1個

作り方

  1. 1 オーブンを180度に余熱開始。
  2. 2 コーングリッツ、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをあわせて混ぜる。さらにチーズ、乾燥ハーブも加え混ぜる。
  3. 3 オリーブオイルと卵を<2>に加え、こねてまとめる。
  4. 4 天板に5mmほどの厚さで生地を延ばし、切れ目を入れて20分ほど焼く。

きっかけ

コーングリッツを1kg買いましたが、なかなか減らないのでレシピ検索中。

おいしくなるコツ

切れ目はしっかり入れないと、焼き上がった時にくっついてバラバラにうまくできませんでした。

  • レシピID:1040000806
  • 公開日:2011/02/21
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その他の焼き菓子
料理名
チーズクラッカー
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