牡蠣（かき）と白菜のあんかけ 柚胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯の部分に分け食べやすい大きさに切る。

2. 2

   「 A 」で水溶き片栗粉を作っておく。

3. 3

   「 B 」を小鉢などで混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンに「 C 」と白菜と芯の部分を入れ、中火で2分ほど茹で、葉の部分を加える。

5. 5

   葉の部分がしんなりしてきたら、豆腐と牡蠣を加え蓋をして中火で2分蒸し煮し「 3 」を入れ「 2 」でとろみを付けて出来上がり。