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豚肉と豆腐の生姜焼き レシピ・作り方

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az125690
豚の生姜焼きに豆腐を加えただけですが、ちょっと濃いめの味にあっさりとした豆腐が良くあいます。
簡単にできます。

材料（2人分）

豚肉（小間切れ）
100g
木綿豆腐（水切りをしておく）
200g
玉葱（櫛切りにする）
1/2個
A.醤油
大さじ1
A.日本酒
大さじ1
A.和風だしの素
小さじ1/2
A.生姜すりおろし
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    「 A 」をボールなどで混ぜ合わせておく。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を色が変わるまで炒める。
  3. 3
    玉葱を加え更に炒め、「 1 」と豆腐を適当な大きさにちぎって入れ、豆腐が熱くなるまで炒めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2011/02/19
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

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