ﾁﾝｹﾞﾝｻｲと牛肉のｵｲｽﾀｰ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ、ﾆﾝｼﾞﾝ、玉ネギ、ｼｲﾀｹ、ﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞを準備する。

2. 2

   牛肉は細切りにして塩・ｺｼｮｳをふり、小麦粉をまぶ炒めておく。

3. 3

   中華鍋を熱しｻﾗﾀﾞｵｲﾙを入れﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞ、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲの軸、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝｼﾞﾝｼｲﾀｹを入れて炒め柔らかくなったらﾁﾝｹﾞﾝｻｲの葉を入れます。

4. 4

   全体に柔らかくなったら②の牛肉を入れます。

5. 5

   最後に中華ｽｰﾌﾟとｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れ、片栗粉を水で溶き入れ、仕上げます。

6. 6

   盛り付けして出来上がり。器は自作の朝鮮風「粉引」