しょうがとにんにくで食欲アップ!さつまいもきんぴら レシピ・作り方

しょうがとにんにくで食欲アップ!さつまいもきんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
kokomama0621
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さつまいもだけでごはんのおかずにしたくて考えました

材料(2~3人分)

  • さつまいも 細いの1本
  • ごま 適量
  • しょうが 一かけ
  • にんにくチューブ(みじん切りでも) 2センチくらい
  • 醤油・みりん・酒 大1

作り方

  1. 1 さつまいもを拍子切りにする
  2. 2 油大1くらいで にんにく、しょうがを炒め、香りがでたらさつまいもを入れ炒める
  3. 3 さつまいもに軽く火が通ったら醤油みりん酒を入れて、弱火~中火で炒める。最後にごまをふりかけてできあがり

きっかけ

ごはんのおかずになるさつまいも料理を考えてみました

おいしくなるコツ

やや歯ごたえがあるくらいに炒めた方がおいいしいです☆強火にするとさつまいもがくっついてしまうので中火から弱火くらいがいいと思います。

  • レシピID:1040000392
  • 公開日:2011/01/31
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいも
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