ひじきと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきと厚揚げは洗ってそれぞれ湯通ししておきます。
   厚揚げは適当な大きさに、にんじんは千切りにします。

2. 2

   ごま油でひじきとにんじんを炒めます。

3. 3

   出汁と厚揚げ、しょうゆ、みりんを加えて１０分～１５分火にかけます。

4. 4

   煮汁が少なくなったら火を止め、しばらく冷まして味をなじませてできあがりです。