フライパンと缶詰で出来る【さんまの蒲焼：柳川風】レシピ・作り方

Name: フライパンと缶詰で出来る【さんまの蒲焼：柳川風】
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: さんま蒲焼缶詰（タレも使う） ２缶（200g); 笹がきゴボウ 約60g; ほうれん草(2cm位に切る) 1株(約50g); 卵 1～2個; ＜調味料など＞水 100cc; 日本酒 50cc; 和風顆粒だし 小さじ１; ＜薬味＞さんしょうの粉 少々; ＜彩り＞鷹の爪 1本

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約10分
300円前後

イク9110

さんま缶は\100shopに売っていたり､家にあって､そのまま食べたり？
これなら､超簡単！ごはんのお共に､おつまみに！

材料（２人分）

さんま蒲焼缶詰（タレも使う）: ２缶（200g)

笹がきゴボウ: 約60g

ほうれん草(2cm位に切る): 1株(約50g)

卵: 1～2個

＜調味料など＞水: 100cc

日本酒: 50cc

和風顆粒だし: 小さじ１

＜薬味＞さんしょうの粉: 少々

＜彩り＞鷹の爪: 1本

作り方

1

フライパンで＜調味料＞を沸騰させたら＜ゴボウ､ほうれん草＞をサっと煮る。
2

｢1｣に､さんま缶(タレも入れる)を入れ､温まったら､その上から＜卵＞で、とじる。
3

器に盛り＜薬味＞＜彩り＞をあしらったら･･【出来上り～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上り画像は｢卵１個」で、とじています。さんま蒲焼缶のタレが甘いので甘さが苦手な方は､卵を多めに使うと味がマイルドになります｡＆ほうれん草でなくとも､火の通りの緑野菜ならは､時間短縮･･d(￣￣)♪

きっかけ

家にある缶詰を、そのまま食べる以外に無いのかな～？と、考えた結果です！

公開日：2010/11/02

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪