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ボリュームアップ!ハムカツ レシピ・作り方

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メ〜グ
ハムに塩分があるので、サラダの塩分は加減してください。チーズなどを入れてもおいしいですよ!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ハム(マルでも四角でもオーケー)
16枚
ジャガイモ 
中2個
ゆで卵
2個
ミックスベジタブル
適宜
マヨネーズ
適宜
パン粉
適宜
小麦粉
適宜
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    ポテトサラダを作ります。
    ジャガイモ、卵、ミックスベジタブルも最後に解凍できる程度に湯に入れ、ゆでる。
  2. 2
    ゆで卵を荒みじんにし、ジャガイモ、ミックスベジタブル、マヨネーズと合わせ混ぜる。
    ハムの縁に水溶き小麦粉をつけにサラダをはさむ。
  3. 3
    ハムの表面に小麦粉をまぶし、水溶きの小麦粉にくぐらせ、パン粉をつけ、油で揚げる。
    具は火が通っているのできつね色に揚がればOK。

おいしくなるコツ

ハムの間から油が入ってしまうと脂っこくなってしまうので、揚げる前に隙間がないかチェックしましょう!隙間を見つけたら、残った水溶きの小麦粉を付けて塞げばオーケー。

きっかけ

ハムだけでは量が足りないかなと、間に具を挟んでみました。

公開日:2010/10/02

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
関連キーワード
ハム 揚げもの ジャガイモ
料理名
ハムカツのはさみ揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/01/16 19:50
我が家で人気のハムカツ☆具が入ったらさらに好評でした。盛り付けのとき写真取り忘れて食べてしまいました。揚げたてのものですみません。
えりりん9117
みなさんに喜んで頂けたようで嬉しいです。お好みの具材を挟んで楽しく頂いてください。

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