作り方
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- 1
- 豚肉を食べやすい大きさに切ります。なすはヘタをとり、角切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにします。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを引いて、①を炒めます。塩こしょうをふってサッと混ぜます。
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- 3
- ②の材料に火が通ったら、もやしと★印を加えて炒めます。
全体に味が馴染んだら出来上がりです。
おいしくなるコツ
分量は、お好みで調整してください。
きっかけ
なすとピーマンを沢山いただいたので、家にある材料と合わせて夕飯に作ってみました♪
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