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茄子とエリンギのめんつゆ煮☘️ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

簡単に作れる、大葉たっぷりのめんつゆ煮。

材料（2人分）

茄子: 2本

エリンギ: 2本

大葉: 4枚

ごま油: 大さじ1

⚫️めんつゆ: 大さじ2

⚫️みりん: 大きさ2

⚫️生姜チューブ: 2センチ程

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作り方

1

なすびは、食べやすい大きさに切ってアク抜きをする。
エリンギは、薄切りにする。
大葉は千切りにする。
2

フライパンにごま油を熱して茄子、エリンギを炒める。
火が通ったらと調味料の⚫️を加えてさらに炒める。味がなじんだら、
お皿に盛り付け大葉を最後にのせて
出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大葉があったので

公開日：2024/04/07

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カテゴリ: なす全般しそ・大葉エリンギ

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緑茶ラブはじめましてレシピを投稿始めました。まだまだ初心者ですが、食べたい物や好きな物健康で、ダイエットになるような簡単に作れるレシピを投稿できたら、いいなあと思っています。よろしくお願いします。

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