卵もふっくら〜しめじ入りとろろ汁〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水とだしパックと石づきをとって小房に分けたしめじを入れ、強火で沸騰するまで加熱する。沸騰したら中火にする。

2. 2

   １のお鍋に※を加える。

3. 3

   ２が沸き上がってきたら、すりおろした長芋を回し入れ、お箸で2回ほどかき混ぜる。

4. 4

   ３がふつふつと沸き上がってきたら、軽く溶いた卵を回し入れ、お箸で2回ほどかき混ぜたらすぐに火を止める。

5. 5

   ４を器に盛り付ければ完成です♪