〜フライドチキンのスパイシーネギソースがけ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を縦半分に切ります。

2. 2

   保存袋に１の鶏肉を入れ☆を入れてよく揉み込み30分以上冷蔵庫で寝かせる。

3. 3

   スパイシーネギソースを作ります。器に※を入れ、よく撹拌し、次にみじん切りの太ネギを入れよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジで2分加熱する。

4. 4

   3を冷蔵庫で30分ほど寝かせれば、スパイシーネギソースの完成です。

5. 5

   ２の鶏肉を冷蔵庫から出し、たっぷり片栗粉をつけ、180度に熱した油で両面2分ずつ揚げて、一旦取り出し4分置く。

6. 6

   4分経過した5のチキンを、200度に熱した油で両面1分半ずつ揚げる。

7. 7

   6のチキンを食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、スパイシーネギソースをかければ完成です♪