クリスマスは○ンタじゃなく手作りで！フライドチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 600ｇ
- 卵
- 2個
- おろしにんにく
- 大1
- おろし生姜
- 大1
- 白だし
- 大3
- 黒胡椒
- 適量
- 片栗粉
- 大2+適量
- 塩胡椒
- 適量
- オリーブオイル
- フライパン1cm程度の量
作り方
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- 1
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- 鶏肉をカットし、ハンマーなどで叩き、フォークで両面に穴を開ける
-
- 2
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- 鶏肉におろしにんにく、おろし生姜、白だし大2、黒胡椒をかけて混ぜ、30分放置する
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- 3
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- 卵を割り、白だし大1、片栗粉大2、塩胡椒を入れ、溶く
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- 4
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- 鶏肉を溶き卵に漬ける
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- 5
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- 片栗粉を両面にまぶす
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- 6
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- フライパンにオリーブオイルを入れ、180度に熱し、両面を揚げて完成
おいしくなるコツ
トッピングにはパセリ、レモン汁がオススメ♪
きっかけ
クリスマスにチキンが食べたいと思い、レシピを考えました