本格派！エビのトマトクリームスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは皮をむきスライスしておく。

2. 2

   玉ねぎも皮をむきスライスしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとたかのつめを入れ、弱火で加熱する。

4. 4

   ニンニクの香りが出てきたらエビをオリーブオイルで両面焼く。火が通ったらエビのみ一旦取り出す。

5. 5

   次に同じフライパンで玉ねぎを炒める。

6. 6

   玉ねぎに火が通ったらホールトマト缶を入れ、潰しながら加熱する。

7. 7

   コンソメを入れ、引き続き焦げ付かないよう加熱。

8. 8

   生クリームを入れて混ぜ、最後にバターを入れ、塩コショウで味を整える。パスタソースは一旦これで完成。

9. 9

   大きめの鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表示より30秒短く茹でる。

10. 10

    パスタソースにエビを戻し、混ぜておく。

11. 11

    パスタが茹で上がったらパスタソースと混ぜ合わせる。

12. 12

    盛り付けて、仕上げに粒コショウをまぶしたら完成。