自家製特製タレで仕上げた究極のつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、玉ねぎをカット

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒める

3. 3

   鰹節を600Wで40秒レンチンし、粉々にする

4. 4

   鰹節、水、創味シャンタン、醤油、みりん、酒、酢、ほんだし、おろしにんにくを入れ沸騰させる

5. 5

   もやし、ほうれん草を入れ中火で2分ほど煮る

6. 6

   麺を表記時間通り煮る。
   その後ザルに移し冷水で冷やす

7. 7

   麺、スープ、メンマ、ゆで卵を盛り付け完成