〜小松菜と豚肉と厚揚げの甘辛炒め〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにごま油中さじ1を引き、豚肉を入れ強火で３分炒め塩胡椒する。それをざるにあげる。小松菜は洗って水気を切り3センチ長さに切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ☆を合わせて、タレを作っておく。

3. 3

   熱したフライパンにごま油中さじ1を引き、1の小松菜を入れ強火で2分炒める。それをざるに上げ、水分を切っておく。

4. 4

   熱したフライパンに、ごま油を中さじ1引き、1の厚揚げを入れ、両面こんがりとするまで炒める。(中火で表裏2分ずつ程度)次に※の砂糖をかけて、炒めながら絡める。(1分程度)

5. 5

   4のフライパンに、1の豚肉と、3の小松菜を戻し入れ、2の合わせたタレを上からかけて中火で絡めながら炒める。

6. 6

   5をお皿に盛り付ければ完成です❣️