【レンジで簡単！】明太子のアヒージョ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
このレシピに使われている商品
減塩辛子明太子【500g×2】
作り方
- 1 ブロッコリーは1房を4カットくらいにする。しめじは石づきをとりほぐす。マッシュルームは薄くスライスする。明太子は薄めに切っておく。
-
2
少し大きめの耐熱容器に、オリーブオイル、にんにくチューブを入れ混ぜ合わせる。そこにブロッコリー、しめじ、マッシュルームを加えざっと合わせる。
- 3 ふんわりラップをし600Wのレンジで3分半加熱する。
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4
加熱が終わったら、明太子の半分を加え、さらにレンジで1分加熱する。
- 5 加熱がすべて終わったらもう半分の明太子を加え全体をざっくり混ぜる。好みで塩をふる。
北海道白糠町（しらぬかちょう）のレシピ
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関連情報
- 料理名
- アヒージョ
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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