食べて美人に!ブロッコリーとトマトと生ハムのマリネ レシピ・作り方

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トマトに含まれるリコピンは美肌・美白効果あり~ブロッコリーに含まれるビタミンCは疲労回復・肌荒れに効果ありのようです=美味しく食べるだけで美人になれるなんて?!
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

ミニトマト
8個
ブロッコリー
2/3株
生ハム
35g
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★おろしニンニク
小さじ1/2
ハーブソルト・粉チーズ
各少々

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    ミニトマトはヘタを取り半分に切り、ブロッコリーは小房に分け、生ハムは食べやすい大きさに切る。
    ボウルに★を入れよく混ぜておく。
  3. 3
    ブロッコリーは塩茹でし(水1000mlを沸かして塩小さじ2を加えて~3分くらい)、ザルに上げシッカリと水気を切り粗熱を取る。
  4. 4
    続けて2)のボウル★に2)のミニトマト・生ハム・3)のブロッコリーを入れ軽く和え~冷蔵庫で漬け込み冷やす(30分くらい)。
  5. 5
    最後に器に4)を盛り、ハーブソルト・粉チースをふり完成。

おいしくなるコツ

生ハムに塩気があるので~ハーブソルトの量は調整してください。

きっかけ

ブロッコリーの美味しい時季になったので・・・。

公開日:2023/02/06

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ生ハムプチトマトブロッコリー洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
ビタミンC リコピン マリネ サラダ
料理名
ブロッコリーとトマトと生ハムのマリネ

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