ナスとベーコンの食パンキッシュ（キッシュトースト） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ナスは５ミリ幅の薄輪切りに、ベーコンは1センチ角に切り、ミニトマトはヘタを取り除き半分に切る。

3. 3

   卵はボウルに割り入れ溶きほぐし～★を加えよく混ぜ合わせておく。

4. 4

   食パンの耳から１センチ内側をナイフで切り込みを入れ（下まで突き抜かずに）～スプーンの背で押しつぶし四角い凹みを作り～オリーブオイルを凹みに薄く塗る（残り１個も同様に作る）。

5. 5

   フライパンにバターを中火で熱し、２）のナス・ベーコンを入れ焼き色が付くまで炒める。

6. 6

   食パンの凹みに３）の卵液を流し込み～５）のナス・ベーコン・２）のミニトマトを並び入れる。

7. 7

   トースターの天板に６）のキッシュを並べ入れ～アルミホイルを被せ焼き（２３０℃で１２分くらい）～アルミホイルを外し更にこんがりと焼き色が付くまで焼く（５分くらい）。

8. 8

   最後に器に盛り完成。