じゃがいも揚げずにヘルシー！ノンフライコロッケ レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   じゃがいもは皮を剥き一口大に切り～水にさらし（５分くらい）ザルに上げ、玉ねぎはみじん切りに、キャベツはせん切りにする。

3. 3

   耐熱容器に２）のじゃがいもを並べ入れ～濡れた※キッチンペーパーを被しフワッとラップをして～電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで４分くらい）。

4. 4

   続けてじゃがいもを熱いうちに大きめのボウルに移し～塩を加えマッシャーなどで粗く潰す。

5. 5

   耐熱容器に２）の玉ねぎを入れフワッとラップをして～電子レンジで加熱する（６００Ｗで１分くらい）。

6. 6

   続けて５）の耐熱容器の玉ねぎの上に合い挽き肉を重ね入れ～酒・醤油・みりんを加える。

7. 7

   続けて６）にフワッとラップをして～電子レンジで合い挽き肉の色が変わるまで加熱する（６００Ｗで４分くらい）。

8. 8

   続けて４）のじゃがいものボウルに７）・塩・胡椒を入れ～全体が馴染むまで混ぜ合わせる。

9. 9

   続けて８）を３等分にして器に盛り～平べったい円形に成形する。

10. 10

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、パン粉を入れ全体がキツネ色になるまで菜箸で混ぜながら煎る（焦がさないように）。

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    最後に９）の上に１０）の煎りパン粉を広げのせ、中濃ソースをかけ～周りにキャベツを敷き完成（残り２皿も同様に作る）。