食卓が華やかに！薔薇スモークサーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎは縦に薄切りに、ブラックオリーブは横輪切りに、赤唐辛子は種を取り除き小口切りに、ニンニクは摺り下ろし、レモンはいちょう切りにする。

3. 3

   ベビーリーフ・２）の玉ねぎを混ぜ冷水にさらし（５分くらい）～ザルに上げ水気を切る。
   ボウルに★を入れ混ぜ合わせ～オリーブオイルを少しずつ加え分離しなくなるまでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   最後に器に玉ねぎ＆ベビーリーフ・スモークサーモンを盛り、ブラックオリーブ・レモンを散らし～４）のカルパッチョソースをふり完成。