蝶々の可愛いパスタ！トマトソースのファルファッレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ニンニクは包丁の腹で潰し～芽を取り除き、赤唐辛子は半分に切り種を取り除き、ツナ缶はオイルを軽く切る。

   

3. 3 鍋に水・塩を沸かしショートパスタを入れ～表示時間通り茹でザルに上げ水気を切る。

   

4. 4 ３）の工程と同時進行でフライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れ中弱火で熱し、香りが立つまでじっくり炒める。

   

5. 5 続けてツナを入れ中火で軽く炒め～白ワインを加えアルコールを飛ばす。

   

6. 6 続けてトマト缶（ホールを潰しながら）・コンソメ顆粒・ケーパーを入れ～ときどき木べらで混ぜながら煮詰める（８分くらい）。

   

7. 7 更に３）の茹で上がったショートパスタを入れ～ソースと絡め塩で味を調える。

   

8. 8 最後に器に盛り、ドライバジルをふり完成。