デリシャスゴーヤ（サラダゴーヤ・ライム）のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アバシゴーヤではなく、サラダゴーヤ、デリシャスゴーヤ、ライムなどと呼ばれているあまり苦くないゴーヤを使います。

2. 2

   サラダゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにする。

3. 3

   塩少々をまぶし、ざっと混ぜてしばらく置く。
   しんなりしたら水に放し、塩分を抜く。
   ギュッと絞って水けを取る。

4. 4

   ボールにマヨネーズ、麺つゆを混ぜて3のゴーヤを入れる。

5. 5

   茹で卵は１～２センチ角にきり、シーチキンはオイル漬けなら軽く油分を切り、4と混ぜ合わせる。

6. 6

   麺つゆの濃さもあるので、必ず味見してくださいね。