材料（2人分）
- 夕顔
- 100グラム
- 合挽肉
- 100グラム
- 片栗粉
- 大さじ2
- 水(片栗粉とくよう)
- 大さじ1
- めんつゆ
- 大さじ4
- 水
- 150ミリ
作り方
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- 1
- 夕顔は、皮を剥き、タネをくり抜く。ひと口大にきる
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- 2
- 熱したフライパンに合挽肉を炒める、ある程度火が通ったら夕顔も炒める。
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- 3
- 水150cc、めんつゆを加えて、夕顔がクタっとなるまで煮る
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- 4
- 片栗粉を水(大さじ1)でとかし、3に投入
-
- 5
- とろみがでるまで、火にかけて完成
おいしくなるコツ
しょっぱさが足りなかったら塩を一掴み入れてみて！
きっかけ
夏の野菜は安い
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