ジューシー♪モチモチじゃが団子スープ レシピ・作り方

ジューシー♪モチモチじゃが団子スープ
  • 約30分
  • 300円前後
みーぅ
みーぅ
じゃがいも入りのもちもち団子です♪小籠包みたいに中がジューシーです♪

材料(3人分)

  • じゃがいも 1個
  • 大葉 2枚
  • 白玉粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ5
  • 大さじ5
  • ☆肉材料☆
  • 豚ひき肉 80g
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ○スープ調味料○
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 400ml
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 刻みネギ 小さじ2

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き一口大に切って柔らかくなるまで茹で、熱いうちに潰す。
  2. 2 ボウルに白玉粉、水を入れ混ぜる。
  3. 3 じゃがいもに2、片栗粉を加えて混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるまでよくこねる。8等分にする。
  4. 4 大葉は千切り。
    ボウルに☆、大葉わ入れ混ぜる。
  5. 5 3の生地で4を包む。
  6. 6 鍋に○スープ調味料を入れ熱し、じゃが団子、ネギを加え5分茹でる。
    塩コショウ、ごま油で味を整える。

きっかけ

ボリューム感あるスープを作りたいと思い考えました♪

  • レシピID:1030021547
  • 公開日:2021/08/15
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カテゴリ
じゃがいも餅しそ・大葉
みーぅ
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