野菜たっぷりステーキプレート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は室温に戻し、牛脂は半分にわけておく。
-
2
牛肉の余分な水分を軽く拭き取り塩コショウして、温めたフライパンに牛脂を入れ肉を焼く。
両面に焼き色がついたら、残った牛脂を取り出し、肉をアルミホイルにくるんでおく。 - 3 焦げを軽く拭き取り、牛脂を戻しスライスしたニンニクに色がつくまで炒める。さらに温めたご飯2膳分を入れ、塩コショウしてガーリックライスにする。
-
4
フライパンの脂をさっとふき、半分残した牛脂を再度入れてから洗ったもやしを炒める。軽く塩コショウして皿に盛る。
コーン缶といんげんは塩コショウとバターで炒める。 -
5
アルミホイルで休ませておいたステーキ肉を食べやすい大きさにカットする。
大きめな平皿に肉、ガーリックライス、野菜を盛りお好みで焼肉のたれやステーキソースをかけて完成！
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