明太子チャーハン（バター＆マヨネーズ風味） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
温かいご飯に塩コショウ、生卵を割り入れ、軽くかき混ぜる。
-
2
フライパンにバターとマヨネーズを回し入れ、中火にかける。
-
3
2のバターが溶け始めたら強火に。1を入れ、マヨネーズを絡めるように一気に炒める。
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4
3に明太子を入れ、炒め合わせる。切れ子が大きい場合、フライパン上で箸で切る。フライパンの縁に醤油をたらし、全体を炒め混ぜる。
皿に盛り付け、海苔をちぎって散らしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジチャーハン
- 料理名
- 明太子チャーハン
ころやん
1人分だけを作るのが面倒で、外食やコンビニに頼りがちな昼ごはん。でも、手作りごはんの方が季節の野菜をたっぷりとれて、節約にもつながりますよね。頑張りすぎず、チャチャっと作った昼ごはんレシピを中心に紹介します。
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