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牛肉のしぐれ煮
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牛肉たっぷり簡単 牛肉の時雨煮 レシピ・作り方
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約10分
1,000円前後
なござうるす
牛肉の薄切りが手に入ったらうちはコレを作ります。普段のご飯におにぎりの具になんでもOK
材料(3人分)
牛肉
500g
生姜
ひとかけ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
油
大さじ1
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作り方
1
牛肉を一口大に切っていきます。
2
生姜を薄切りし細切りにします。鍋に油を引き火をつけます(強火)。鍋が熱くなったら生姜を入れて香りが出るまで炒めます。
3
生姜の香りがでたら牛肉を入れて中火で炒めましょう。
4
全体に火が通ったら砂糖を入れます。
5
1分後醤油を入れて全体的に混ぜましょう。弱火にして5分混ぜたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
安くて脂身かついてるやつでも途中出てくる油をキッチンペーパーで取れば美味しくできますよ。
きっかけ
すき焼きして思ったよりお肉が余ってしまい作りました。
公開日:2021/05/08
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牛肉のしぐれ煮
生姜(新生姜)
このレシピを作ったユーザ
なござうるす
働く主婦ですが、家族の健康の為毎日ご飯作りたい。簡単で野菜がいっぱいを目指しています^_^ 時間がないとき、うちのレシピいかがですか?
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