レンジとトースターと焼き豆腐で簡単調理！豆腐田楽 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼き豆腐
- １/２丁
- ★赤味噌・酒・砂糖
- 各小さじ２
- ★和風だしの素
- ひとつまみ
- 白いり胡麻・練りからし
- 各少々
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- 焼き豆腐は軽く水切りをして～※キッチンペーパーで包み～耐熱容器にのせ～電子レンジで加熱し（６００ｗで１分半くらい）、粗熱が取れたら１.５センチ幅に切る。
★は混ぜておく。
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- 3
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- ２）の焼き豆腐に★田楽味噌を塗り～トースターで薄っすら焼き色が付き表面が乾くまで焼く（２５０℃で７分くらい）。
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- 4
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- 最後に器に盛り、練りからしをのせ、白いり胡麻をふり完成。
おいしくなるコツ
赤味噌の代わりに白味噌でも美味しく召し上がれます。
※電子レンジ対応のキッチンペーパーを使用してください。
きっかけ
焼き豆腐が半丁だけ余ったので作りました。
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料理屋さん～どうもすいません～日本酒にピッタリです。