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ブロッコリーとめんたいこマヨ和え レシピ・作り方
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おくやマん
ブロッコリーは電子レンジで加熱して、簡単にできます。
材料(2人分)
ブロッコリー
1/4株
めんたいこ
1/2腹
きゅうり
1/2本
塩
少々
★マヨネーズ
小匙1
★レモン汁
1〜2滴
★exバージンオリーブオイル
小匙1/2
★塩こしょう
少々
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作り方
1
きゅうりを輪切りにして、塩もみします。
10分程したら、手で絞り、水分を切ります。
2
ブロッコリーを小分けにし、耐熱容器にのせふんわりラップをします。600wの電子レンジで3分程加熱します。
3
ブロッコリー、きゅうり、めんたいこ、★印を混ぜ合わせます。
4
全体に味が馴染んだら、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ブロッコリーの柔らかさは、加熱時間で調整してください。
きっかけ
夕飯の一品に。
公開日:2021/01/29
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このレシピを作ったユーザ
おくやマん
ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。 (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪
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