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切り干し大根サラダ
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切り干し大根とほうれん草のさっぱり和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ずん.
ほうれん草と切り干し大根の栄養満点コンビ!
子供も大好きな副菜です。
材料(3〜4人分)
ほうれん草
1把
切り干し大根
戻し後60g
ツナ
1/2缶
すりゴマ
大さじ1
☆醤油
小さじ1.5
☆酢
小さじ1
☆ごま油
小さじ1/2
作り方
1
切り干し大根は、ぬるま湯に15分程つけて戻します。
水気をよくきり、食べやすい大きさに切ります。
2
ほうれん草は、塩茹でして、3〜4センチ幅に切ります。
3
ほうれん草、切り干し大根、ツナ、すりゴマ、☆の調味料を合わせて和えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切り干し大根の戻し時間はお好みで。 煮物とは違ったパリポリ食感が楽しめます。
きっかけ
子供のために、一品でも栄養たっぷり摂れる副菜を考えました。
公開日:2021/01/10
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ずん.
こんにちは、ずんです。 食べること・料理することが好きな2人の男の子のママです。 レシピ本を読むのも大好きで、毎週図書館で借りて読みまくっています♪ 〈簡単・安い・美味しい〉料理を日々研究中!
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