材料（２人分）
- ＊キャベツ
- 1／４玉
- ＊玉ねぎ
- 1／２個
- ＊豚もも肉
- ２００g
- ＊人参
- 1／２本
- 焼きそばソース
- 大さじ２
- 塩コショウ
- ふたつまみ
- 米油（うどん炒めと、肉と野菜炒め用）
- 大さじ１✖️２
作り方
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- 1
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- ＊を食べ易い大きさに切る。人参だけラップをして、レンジで２分加熱しておく。
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- 2
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- 熱して油を引いた
フライパンに豚肉を入れ、中火で炒める。
次に＊を加えて、3分炒め、一旦別の器に取る。
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- 3
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- フライパンを熱して油を敷き、うどんを入れ大さじ２の水を加え蓋をして中火で１分。次にそれをほぐし１分炒め２の＊を戻し、強火で１分炒め、塩コショウとソースをかけて混ぜ器へ入れ完成です。
おいしくなるコツ
野菜と豚肉は炒め過ぎないように。シャキッと歯応えがあるのが美味しいです。
きっかけ
美味しいバランス食を作りたくて。