牛肉の甜麺醤炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を小さめに切ります。
   鍋にごま油をひき、温めたら牛肉を炒めます。
   牛肉に火が通ったら弱火にし、★印を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   青ねぎを幅２cmくらいに切り、鍋に入れ、炒めます。

3. 3

   青ねぎがしんなりしたら、ごはんを入れて、混ぜ合わせます。
   全体に味が馴染んだら、隙間を作り、溶き卵を投入します。
   卵がかたまり始めたら、軽く混ぜて出来上がりです。

4. 4

   皿に盛り、お好みで紅生姜をのせます。