新玉ねぎのオニオンスライスを保存する。 レシピ・作り方
作り方
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- 新玉ねぎの外側の皮をむきます。
根の部分を切り落とします。
砂などは、水できれいに洗い流します。
スライサーを使って玉ねぎをすります。
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- 2
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- 水にはさらさずに、タッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存します。
（保存目安は３日程度。）
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- 3
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- ←それでも、辛味が気になる場合はレンチンすると甘みがでますよ。
参考レシピ
【レンジでチンして＊丸ごと柔らか新玉ねぎ】
レシピID1030017427
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- 参考レシピ
【レンジでチンして＊柔らか新玉ねぎ オーロラソース】
レシピID1030018760
おいしくなるコツ
新鮮な新玉ねぎをお使いください。
きっかけ
生で美味しく頂けますが、水にさらすと水まっぽくなったりするけれど、切って冷蔵庫保存する事で辛味が多少おさえられるし、食べたい時に食べられるので便利です。