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ブロッコリーの茎と大根の甘味噌ダレ レシピ・作り方
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おくやマん
ブロッコリーの茎を使っています。コリコリ食感です。
材料(1〜2人分)
ブロッコリーの茎
1株
大根
1〜1、5㌢幅
【甘ダレ味噌】
★味噌
大匙1
★さとう
大匙1
★醤油
小匙1
★料理酒
小匙1
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作り方
1
ブロッコリーの茎の外側の固い部分は取り除きます。
柔らかい部分を角切りにします。
耐熱容器にのせ水をかけて、ラップをし、600wの電子レンジで1分半〜2分加熱します。
2
大根の皮をむき、ブロッコリー同様に角切りにします。
3
★印を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れラップをし、600wの電子レンジで20秒加熱します。
これを、大根とブロッコリーと和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根の量は、ブロッコリーの茎に合わせるとイイと思います。
きっかけ
また、つまみ物をつくっちまった・・・と、思いながら、つくっちまいました。
公開日:2020/12/02
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このレシピを作ったユーザ
おくやマん
ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。 (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪
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