山芋で、磯部焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんをみじん切りにして、
   れんこんとひき肉を耐熱容器のせ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで３０秒程加熱します。

2. 2

   山芋をすりおろします。
   この中に、①ののひき肉とれんこん、白だし、醤油を入れて混ぜ合わせます。
   さらに、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   板海苔を６等分にして、②をはさみます。

4. 4

   温めたフライパンに油を引き、③を置いて焼きます。

5. 5

   両面がこんがり焼けたら、出来上がりです。