トマトソースのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切ってほぐしておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かしてしめじを炒め、別皿にとっておく。

3. 3

   ご飯を皿に盛り付ける。

4. 4

   卵と牛乳、塩コショウをボウルに入れてよく混ぜる。
   この後３等分して焼きますが、分量の配分が分からない方は卵２個、牛乳小さじ２、塩コショウを都度ボウルで混ぜ合わせると良いです。

5. 5

   フライパンに小さじ１の油をひいて、１人分の卵液を入れる。、菜ばしで混ぜながらお好みの柔らかさになったら、ご飯にかぶせるようにのせる。
   残りの卵液も同じように焼いていく。

6. 6

   フライパンにしめじのソテーとナポリタンソースを合わせてひと煮立ちさせる。
   本当にめんどうな時はしめじはソテーせずにそのまま突っ込んでもOK。

7. 7

   卵の上からソースをかけて完成。

8. 8

   ちなみに、ソースは１００円ぐらいで売ってるHachiのたっぷりナポリタンを使いました。