ご飯のお供☆人参の葉のごま油炒め☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参の葉 ２束（200g）
- いりごま 大さじ１
- ＊砂糖 中さじ１
- ＊うすくち醤油 中さじ１
- ＊みりん 中さじ１
- ＊あごだし（粉末パック） 1.5グラム（半パック）
- ごま油 中さじ１
作り方
-
1
人参の葉は、洗って沸騰したお湯１リットル（分量外）で２分茹でる。
-
2
じくの硬いところは捨てて、葉の柔らかいところだけをみじん切りにする。
-
3
熱したフライパンに油を敷き、中火にして２を２分炒める。次にごまを振り入れ、＊を加え、更に２分炒める。
-
4
3を器にこんもり盛り付ければ、出来上がりです♪
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ご飯のお供にぴったりです。