里芋の甘煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 里芋 ３〜４個
- みりん 大匙２
- 醤油 大匙１
- 酒 大匙１
作り方
-
1
里芋の皮を向き、一口大に切り、水につけておきます。
１５分程したら水（分量外）を捨てます。
-
2
電子レンジ対応容器に里芋を並べ、ふんわりラップをして６００wの電子レンジで４分程度加熱します。
かたい場合は再度、加熱してください。
（竹串がスッと、刺さるぐらいが目安です。） -
3
鍋に材料の全てを入れて、弱火で煮ます。
-
4
汁気がなくなってきたら、火を止めます。
蓋をして蒸らします。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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