厚揚げときのこのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさに切って片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。

2. 2

   フライパンに油を入れて3分くらい返しながら揚げます

3. 3

   別の鍋に麺つゆ、水、しめじを入れ軽く煮立たせ水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます

4. 4

   揚げた厚揚げをお皿に盛り餡をかけてお召し上がりください