長芋と鶏ささみの、柚子胡椒唐辛子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 １００㌘
- 鶏ささみ ７０㌘
- ◎柚子胡椒（チューブでok） ティスプーン１
- ◎めんつゆ 大匙１
- 一味唐辛子 ひとつまみ
- 大葉 １枚
作り方
-
1
耐熱容器に鶏ささみと料理酒を入れす。ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジにて約2分程、加熱します。
全体に火が通っていたら冷水にさらします。粗熱がとれたら、ほぐします。
-
2
鶏ささみの粗熱がとれたら、◎印を入れ、混ぜ合わせます。
-
3
長芋を短冊切りにします。
-
4
味付けされた鶏ささみを長芋の上にのせ、一味唐辛子をかけます。
大葉を刻み、添えます。
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